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한민족, 한우의 역사
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한우의 기원
한우 랩소디
사진으로 보는 한우
한민족과 한우의 역사
2020년 이후
한우 산업 안정 및 지속가능한 산업기반 조성
한우 유통구조 개선을 위한 노력
한우 고기 수출과 한우의 세계화
탄소중립 시대 한우 산업의 미래를 위한 노력
2000년대 이후
소고기 수입 전면 개방 (2001년)
음식점 원산지 표시제와 소고기 이력제 (2008년)
구제역 발생, 3차 한우 파동과 소값 폭락 (2011~2013년)
고급육 생산을 위한 노력, 소고기 등급제 개정 실시 (2019년)
1990년대
시장 개방과 2차 한우 파동 (육질 향상 개량)
소고기 등급제 도입 (1993년)
- 근내지방도 No. 9, 1++ ~ 3등급
1980년대
생우수입과 1차 한우 파동(육량/육질 증진운동)
1970 년대로 가면서
농우에서 비육우로 전환하기 시작
(육량 위주 육종)
1945~1960년대
한우를 역용우(농우)로 이용
일제강점기
한우 수탈
일본, 중국 동북 삼성과 연해주로의 한우 이동
조선시대
농업의 가장 중요한 생계수단
우금령(육식을 너무 하는 경우),
우마적(소도둑을 막기 위하여)제도 실시
고려시대
한우가 계속 농축산업의 기간 산업으로 유지됨
계속 육식으로도 이용됨
삼국시대
한우가 농업의 기간산업으로 자리 매김
(어미 소가 끄는 쟁기를 이용하여 농작물 생산)
육식으로도 이용됨
고조선 시대
소가 가축으로 자리 매김
